Box de Juillet / Aôut 2025

Tarte Citron Coco Bleuet

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Et si vous faisiez entrer un vent de fraîcheur dans votre été ?

Craquez pour notre nouvelle box de juillet : la tarte citron coco bleuet, à la fois acidulée, exotique et ultra fraîche. Un dessert solaire, parfait pour les journées chaudes !

Préparation 1h
Nombre de parts 10
Difficulté Facile

Ingrédients Secs 

  • Sachets n°1 & 2 – Gélatine en poudre de poisson et Sucre Bio pour le Crémeux Citron
  • Sachet n°3 – Sucre Glace Bio, Farine Bio, Poudre d’Amande et Poudre de Coco pour la Pâte Sucrée Coco
  • Sachets n°4 & n°5 – Sucre Bio, Coco râpée et Pétales de bleuet pour la Meringue Française

Ustensiles

  • Moule « N.10 Eclair » Silikomart
  • Emporte pièce « Fashion Eclair » Silikomart
  • 1 Poche à Douille De Buyer

Livret Recette

Retrouve le déroulé ultra détaillé de la recette, les photos pas-à-pas et tous les bons conseils dans le livret recette.

Cours Vidéo

Tu auras à ta disposition un cours vidéo de pâtisserie complet et des vidéos techniques exclusives pour t’aider tout au long de la réalisation accessible depuis ton espace client rubrique  « Mes cours vidéos  » ou depuis un QR code dans le livret recette.

  • Oeuf
  • Beurre
  • Citron
  • Balance
  • Fouet ou robot
  • Gluten
  • Œuf

Nous vous proposons le meilleur dans nos box

De Buyer

Parce que la réussite de vos pâtisseries passe aussi par le bon matériel, nous avons sélectionné pour vous les ustensiles De Buyer, une marque française de renom depuis 1830.

Plébiscitée par les professionnels, elle allie savoir-faire artisanal, robustesse et performance pour vous garantir un confort d’utilisation et une précision inégalée.

Avec nos box, vous profitez d’outils haut de gamme pour sublimer vos créations et pâtisser comme un chef !

Silikomart

Pour vous accompagner dans chaque étape de vos créations, nous avons fait le choix des moules en silicone Silikomart, une marque de référence en matière de qualité et de sécurité.

Fabriqués en silicone platinium 100%, ils offrent une anti-adhérence exceptionnelle, une résistance aux températures extrêmes (-60°C à +230°C) et une durabilité incomparable. Certifiés sans BPA, ils garantissent une utilisation saine et sans risque.

Avec Silikomart, démoulez en toute simplicité et réalisez des desserts à la hauteur des plus grands chefs !

Cacao Barry

Le chocolat est un ingrédient essentiel dans de nombreuses créations pâtissières, c’est pourquoi nous avons sélectionné Cacao Barry, une marque incontournable des chefs pâtissiers professionnels.

Réputée pour la qualité exceptionnelle de ses fèves de cacao, elle offre des chocolats au goût intense et parfaitement équilibré, idéaux pour révéler toute la richesse de vos recettes.

Utilisé par les plus grands noms de la pâtisserie, Cacao Barry garantit des arômes authentiques, une traçabilité parfaite et une sélection rigoureuse des matières premières.

En choisissant cette marque prestigieuse pour nos box, nous vous offrons le meilleur du chocolat pour des créations raffinées et irrésistiblement gourmandes.

Weiss

Pour sublimer vos pâtisseries, nous avons choisi Weiss, une maison française d’excellence depuis 1882, reconnue pour son savoir-faire artisanal et la qualité irréprochable de ses ingrédients.

Leurs pralinés, fabriqués en France, offrent une texture parfaite entre croquant et fondant, avec des saveurs intenses et authentiques. Sans additifs ni huile de palme, chaque praliné est le fruit d’une torréfaction et caramélisation minutieuses des fruits secs.

En intégrant Weiss dans nos box, nous vous offrons un praliné d’exception, pour des créations raffinées et irrésistiblement gourmandes.

Koro

Parce que vous méritez ce qu’il y a de meilleur, nous avons sélectionné les produits KoRo pour nos box. KoRo est une marque engagée qui propose des ingrédients bruts, naturels, souvent bio, et toujours savoureux. Des fruits secs aux purées d’oléagineux, nous faisons confiance à KoRo pour vous offrir des produits de qualité, à la hauteur de vos réalisations pâtissières.

De Buyer
Silikomart
Cacao Barry
Weiss
Koro

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