Comment ça marche ?
Recevez chaque mois une recette de saison accompagnée d’ingrédients bio pré-pesés et d’ustensiles professionnels. Réalisez facilement des pâtisseries digne d’un chef grâce à nos conseils exclusifs et à un cours vidéo pas-à-pas. Régalez-vous et impressionnez vos proches avec Ma Box Pâtisserie !
Tarte Provençale Abricot Romarin
Juillet 2026
La box de juillet vous invite à découvrir de nouvelles techniques de pâtisserie autour d'une recette estivale : la tarte provençale abricot-romarin.
Composée d'un biscuit sablé breton, d'une crème diplomate infusée au romarin, d'un confit d'abricot et d'abricots frais, cette création met à l'honneur les saveurs de l'été dans un dessert aussi élégant que gourmand.
Pensée pour vous faire progresser tout en prenant plaisir à pâtisser, cette box vous accompagne pas à pas grâce à des vidéos détaillées et un livret illustré.
Vous développerez notamment votre savoir-faire en apprenant à :
- Réaliser une crème diplomate délicatement parfumée grâce à une infusion de romarin.
- Maîtriser le pochage à la douille Saint-Honoré pour une finition raffinée.
- Préparer un confit d'abricot gourmand aux saveurs intenses.
- Disposer les abricots frais avec précision pour une présentation harmonieuse.
- Assembler et finaliser une tarte aux finitions dignes d'une pâtisserie artisanale.
La Créatrice du Projet
Solène Ulrich – Cheffe pâtissière
« La pâtisserie, vecteur d’émotion, de plaisir et de partage »
Depuis toujours attirée par la pâtisserie et l’envie de faire plaisir, c’est après un Master en Commerce/Marketing que j’ai souhaité me former à la Pâtisserie, dans l’idée de transmettre ce savoir-faire français à d’autres passionnés.
C’est à l’école Ferrandi Paris que j’entame ma reconversion professionnelle. Durant cette année, j’ai eu l’occasion de me former auprès des meilleurs, notamment dans la célèbre Pâtisserie Parisienne «Opéra» de Cédric Grolet.
Aujourd’hui, j’ai créé Ma Box Pâtisserie pour permettre à tous de réaliser de belles et bonnes pâtisseries.
