Ingrédients Secs 

Sachet n°1 – Farine Bio, Sucre Bio et Sel pour la Pâte à Brioche
Sachet n°2 et n°3 – Sucre Bio, Fécule de Maïs Bio et Gélatine de Poisson pour la Crème Diplomate
Sachet n°4 – Sucre Bio pour le Caramel
Sachet n°5 – Sucre Grain Bio pour les Finitions

Tube – 1 Gousse de Vanille Gourmet fraiche charnu
Sachet de Levure de Boulanger Bio

Ustensiles

1 Cadre à Entremets Carré « De Buyer » – Fabricant Français d’Ustensiles de Cuisines et Pâtisseries Haut de Gamme
2 Poches à Douille « De Buyer » – Fabricant Français d’Ustensiles de Cuisines et Pâtisseries Haut de Gamme

Livret Recette

Retrouve le déroulé ultra détaillé de la recette, les photos pas-à-pas et tous les bons conseils dans le livret recette.

Cours Vidéo

Tu auras à ta disposition un cours vidéo de pâtisserie complet et des vidéos techniques exclusives pour t’aider tout au long de la réalisation accessible depuis ton espace client rubrique ” Mes cours vidéos ” ou depuis un QR code dans le livret recette.

Ingrédients Frais (Bio de préférence)

Crème entière liquide (30 % Matière Grasse minimum) / Lait
Beurre doux / demi sel
Oeufs
Abricots

Ustensiles Indispensables

Batteur électrique
Balance
Papier cuisson
rouleau à pâtisserie

Gluten
Lait
Œuf